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Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern 
•    Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen; vor allem nach dem Umgang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln das Messer nicht ungereinigt liegen lassen. 
•    Auf ätzende und scheuernde Reinigungsmittel verzichten. 
•    Messer mit Holzgriff nicht im Wasser liegen lassen / nicht in der Spülmaschine reinigen. 
•    Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik schädigen die Messerklingen und lassen sie stumpf werden .
•    Messer nicht lose in Schubladen aufbewahren; besser geeignet sind Messerblöcke, Magnetleisten, Schubladeneinsätze, Magnetbretter oder Klingenaufsätze. Für den sicheren Transport können Messeretuis, Messertaschen oder Klingenschützer verwendet werden.

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